Un champagne vraiment différent

Parce qu'elles sont élaborées au sein de l'exploitation du lycée Agro-Viticole de Crézancy et le fruit de raisins cultivés le plus naturellement possible, avec passion et minutie, les cuvée Delhomme ont chacune des particularités qui méritent le détour.
Elevés sur une surface de plus de trois hectares, les trois cépages AOC Champagne (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier) sont regroupés sur une grande monoparcelle à Crézancy et quatre autres plus petites sur la commune de Barzy-sur-Marne. Tout le vignoble Delhomme est cultivé de manière raisonnée et les parcelles sont enherbées pour limiter les phénomènes d'érosion.

Consommer le champagne Delhomme : un acte éthique

Non seulement il est issu des meilleurs raisins (une partie labellisée Bio), mais il est aussi le fruit d'un travail minutieux et passionnée du maître de Chai qui sert de précieux supports à la formation des élèves.

Les bénéfices sont en partie investis dans l'exploitation autonome, qui a de nombreux besoins, en vue d'améliorer l'enseignement au quotidien.

Alors si vous désirez faire le bien en vous faisant plaisir, consommez le champagne Delhomme !

Le Salon des vins

csm_affiche_salon_A3nov_2016_2bc20a8d96.

Le samedi 19 novembre  de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h

L'Exploitation organise chaque année un Salon des vins au cellier du lycée.

Vous pouvez découvrir notre champagne Delhomme mais aussi les vins des lycées viticoles de toute la France !

Entrée et dégustation : 3 Euros avec verre offert.

 Le service est assuré par nos étudiants.

Afin de rendre plus conviviale cet évènement, un Marché du terroir est organisé par nos étudiants.

C'est l'occasion de découvrir ou de redécouvrir pour les plus gourmands des produits régionaux issus du terroir environnant.

Agriculture biologique

La cuvée Terroir fait dans le projet pilote du plan éco-phyto 2018 : 40 ares de vignes sont cultivés en Agriculture Biologique et les raisins vinifiés en fûts de chêne.