Un champagne vraiment différent

Parce qu'elles sont élaborées au sein de l'exploitation du lycée Agro-Viticole de Crézancy et le fruit de raisins cultivés le plus naturellement possible, avec passion et minutie, les cuvée Delhomme ont chacune des particularités qui méritent le détour.
Elevés sur une surface de plus de trois hectares, les trois cépages AOC Champagne (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier) sont regroupés sur une grande monoparcelle à Crézancy et quatre autres plus petites sur la commune de Barzy-sur-Marne. Tout le vignoble Delhomme est cultivé de manière raisonnée et les parcelles sont enherbées pour limiter les phénomènes d'érosion.

Consommer le champagne Delhomme : un acte responsable

Non seulement il est issu des meilleurs raisins (une partie labellisée Bio), mais il est aussi le fruit d'un travail minutieux et passionné du maître de Chai qui sert de précieux support à la formation des élèves.

Les bénéfices sont en partie investis dans l'exploitation autonome, qui a de nombreux besoins, en vue d'améliorer l'enseignement au quotidien.

Alors, si vous voulez participer à la formation de ces jeunes passionnés tout en vous faisant plaisir, consommez le champagne Delhomme !

Agriculture biologique

La cuvée Bio fait dans le projet pilote du plan éco-phyto 2018 : 40 ares de vignes sont cultivées en Agriculture Biologique et les raisins vinifiés en fûts de chêne.